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AZIENDE AGRICOLE CON ALLEVAMENTI ETICI

L'azienda agricola Podere Risalso si estende per 123 ettari, in parte boschivi e in parte seminativi, biologici sin dal 2004. Inizialmente l'azienda si dedicava alla coltivazione dei cereali per la produzione di pasta, ma negli ultimi anni hanno avviato anche un allevamento di pecore pomarancine e di suini cinta senese, entrambe razze autoctone che prediligono lo stato brado, come avviene in questa azienda.

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In territorio senese nasce la Tenuta di Spannocchia, una delle proprietà della famiglia Spannocchi fin dal 1200 che venne poi acquisita nel 1925 dallo scrittore fiorentino Delfino Cinelli, la cui famiglia tutt’ora vive e conduce l’azienda. Si estende per 350 ettari a venti kilometri da Siena,

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La Tenuta di Paganico ha un’estensione di 1.500 ettari dei quali 1.100 sono bosco e 400 terreni agricoli, nella provincia di Grosseto. Qui si allevano bovini da carne e suini con grande attenzione al loro benessere, la cosa che salta subito all'occhio sono gli spazi davvero ampi in cui possono vivere allo stato semibrado. L'azienda è biologica dal 2002.

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L'azienda agricola Poggio di Camporbiano è immersa nel cuore della Toscana, sulle boscose colline tra Gambassi Terme (Fi) e San Gimignano (Si) a quasi 500 metri sul livello del mare. Il terreno è di oltre 200 ettari. Questa azienda nasce dal sogno di una comunità di circa 15 persone

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